春天是個(gè)生機(jī)勃勃的季節(jié),萬(wàn)物復(fù)蘇,春暖花開(kāi)的同時(shí),細(xì)菌、病毒也開(kāi)始活躍起來(lái)。特別是初春,氣溫忽高忽低,各處風(fēng)干物燥,人體的免疫力和防御功能都隨之下降,容易多發(fā)疾病,此時(shí),適當(dāng)?shù)仫嬀颇艽龠M(jìn)血液循環(huán),提高免疫力。

白酒,性溫,味甘,苦,辛,具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒殺菌之功效!度杖A子》:“除風(fēng)及下氣!薄霸阆戮婆_(kāi)胃下食,暖水臟,溫腸胃,消宿食,御風(fēng)寒,殺一切蔬菜毒。” 春天食物,多有涼拌、生食,喝點(diǎn)白酒,能殺死菜里的一些細(xì)菌,保護(hù)腸胃。
中醫(yī)理論認(rèn)為,春季屬木,人體五臟中的肝也屬木。春天肝主疏泄、生發(fā)。如果此時(shí)肝氣無(wú)法得到舒展,郁結(jié)體內(nèi),很容易引起“肝火”,人容易出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定,暴躁易怒,還會(huì)導(dǎo)致肝脾不合、脾胃失健、消化不良等!妒朝煴静荨罚骸熬,通脈,養(yǎng)脾氣,扶肝。”從養(yǎng)生角度看,適量的白酒,可以疏肝養(yǎng)陰,當(dāng)然,多了則傷肝,就像水養(yǎng)腎,喝多了也傷腎的道理。